Aguacate var. Hass (Persea americana var. Hass)

Semillas de Aguacate variedad Hass es el aguacate más cultivado y comercializado del mundo. Destaca por su sabor intenso, pulpa cremosa y piel rugosa que se oscurece al madurar.

Características principales:

• Árbol: perenne de tamaño medio, puede alcanzar 6–12 m de altura.

• Hojas: verdes, lanceoladas y aromáticas.

• Floración: flores pequeñas verde-amarillentas en primavera.

• Fruto:

  • piel rugosa y gruesa

  • color verde oscuro que se vuelve casi negro al madurar

  • pulpa muy cremosa y rica en aceites saludables.

• Producción: suele comenzar a producir entre 3 y 5 años si está injertado.

Luz

• Necesita mucho sol (mínimo 6–8 horas diarias).

Temperatura

• Ideal entre 18 °C y 30 °C.

• Sensible a heladas fuertes (daños por debajo de −2 °C).

Suelo

Prefiere suelos:

• profundos

• muy bien drenados

• ricos en materia orgánica.

El exceso de agua es uno de los mayores problemas.

Riego

• Regular pero sin encharcar.

• En verano: 2–3 riegos semanales según clima.

• En invierno: riego reducido.

Fertilización

Necesita nutrientes para crecer bien:

• fertilizante rico en nitrógeno

• añadir potasio y micronutrientes durante crecimiento.

 Cómo germinar un aguacate 

Ten en cuenta que las semillas de Hass no producen árboles idénticos al original. Para obtener exactamente la variedad Hass se usa injerto.

Aun así, germinar la semilla es fácil.

 Método del agua (el más popular)

1. Inserta 3–4 palillos en el hueso.

2. Colócalo sobre un vaso con agua.

3. La parte puntiaguda hacia arriba.

4. Solo la parte inferior toca el agua.

Condiciones

• Lugar cálido y luminoso.

• Cambiar el agua cada pocos días.

 Germinación

Normalmente ocurre en:

• 2–8 semanas

Primero aparece la raíz, luego el tallo.

 Trasplante

Cuando la planta mida 15–20 cm:

• plantar en maceta con tierra drenante

• mantener humedad moderada.

 Consejos para cultivar aguacate

• Podar ligeramente para formar la copa.

• Proteger del viento fuerte.

• Si se quiere producción de fruta, lo ideal es plantar un árbol injertado.